La sagra della tellina ad Ostia

13 settembre 2011 10:34

(AGR) La tellina è l’oggetto principale della sagra che gli straordinari abitanti del Borghetto dei Pescatori di Ostia le dedicano ogni anno e che quest’anno si svolgerà dal 16 al 18 settembre. Da non perdere, nell’ambito della manifestazione, la suggestiva processione di barche dei pescatori con la Madonna “Stella Maris”, loro protettrice, dal canale dello Stagno fino al Pontile di Ostia. Con questo rito si celebra il tradizionale “Matrimonio con il Mare”, un’antica cerimonia religiosa, attraverso la quale i pescatori cercano di propiziarsi la benevolenza del mare attraverso un matrimonio simbolico tra il pescatore e la Madonna.

La sagra della tellina è organizzata dal locale Comitato di quartiere, in collaborazione con la cooperativa di pescatori S. Nicola e l'A.S. Pescatori Ostia, la Sagra della Tellina richiama l'abituale folto pubblico di curiosi, turisti e soprattutto gli appassionati di questo gustosissimo frutto di mare, che trova nello spaghetto la sua migliore degustazione. Ogni anno vengono serviti oltre 5.000 piatti di pasta, tra una cinquantina di chili di telline e circa duecento tra cozze e vongole, con pochi euro si riesce ancora a gustare una ricca porzione di spaghetti con le telline. Grazie all'Associazione Italiana Celiachia si potranno anche degustare oltre alla pasta con le telline e altri frutti di mare, anche ulteriori prelibatezze: hot dog, crostate, cannoli siciliani, biscotti, etc. Tutto rigorosamente senza glutine.

Partecipa anche tu affinche' l'informazione vera e trasparente sia un bene per tutti